Welschriesling Ried Steinkogl
Dieser Wein ist ein Paradebeispiel dafür, wie Welschriesling durch gezielten Ausbau und Terroirprägung zu einem gehaltvollen und langlebigen Wein heranreifen kann.
Auszeichnungen
- Falstaff: 94
- Vinaria: 18
Produkteigenschaften
- Alkoholgehalt: 13,7 %vol
- Restzucker: 3,4 g/l
- Säuregehalt: 5,8 g/l
- Verschluss: Schraubverschluss
- Ausbau: Barrique
- Land: Österreich
- Bundesland: Steiermark
- Region: Südsteiermark
- Lage: Steinkogl
- Prüfnummer: N1483425
- Trinktemperatur: 10 °C
- Lagerfähigkeit (Jahre): 20
- Rebsorte(n): Welschriesling (100%)
Jahrgang & Vinifikation
Boden: Ried Steinkogl / Südsteiermark DAC
Die Ried Steinkogl in Leutschach an der Weinstraße zählt zu den traditionsreichsten Weinlagen der Südsteiermark. Bereits im Josephinischen Kataster von 1788/89 wurde sie als dem Hof zugehörig erwähnt, was ihre lange Geschichte im Weinbau unterstreicht.
vinaria.at
Gelegen in einer geschützten Kessellage mit südlicher Ausrichtung, profitiert die Ried Steinkogl von einem einzigartigen Mikroklima. Ein bewaldeter Hügel im Westen schützt die Reben vor kühlen Westwinden, wodurch die Wärme in der Lage erhalten bleibt und eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglicht wird.
Der Boden besteht aus kalkarmem, kargem Konglomeratgestein, bekannt als Eichberger Konglomerat. Diese steinreichen Verhältnisse fördern ein tiefes Wurzelwachstum der Reben und verleihen den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und Struktur.
In Kombination mit der sorgfältigen Bewirtschaftung entstehen in der Ried Steinkogl Weine von bemerkenswerter Tiefe, Eleganz und Langlebigkeit – geprägt von Herkunft und Charakter.
Vinifikation: Nach selektiver Handlese wurde der Most direkt in ein 500 l Barriquefass ausgebaut, wo der Wein ein Jahr lang auf der Voll Hefe reifte. Dieser Ausbau verleiht dem Welschriesling eine bemerkenswerte Tiefe, Fülle und Langlebigkeit.
Nährwertdeklaration
| Bezeichnung | Information (pro 100ml) |
|---|---|
| Brennwert | 333 kcal |
| Brennwert | 80 kJ |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| davon Zucker | 0,34 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. | |
Speiseempfehlung
Passt gut zu:
- Kalb
- Lamm
- Rind & Steak
- Wild
- Käse